ごはんのおとも

ごはんのおともと言えば梅干しです

スーパーでも梅をよく見かける季節になりました

お友だちが毎年、みごとな梅干しを作ってくれて

我が家ではそれを楽しみにいただいております

今年はさらに手作りの柚子胡椒もいただきました！

こちらがピリリと辛くて、食べるたびにクシャミが出ます（笑）

焼いた鶏肉に付けたり、パスタにしたりして楽しませてもらっています

こういう手作りの贈り物って、すごくうれしいですよね！

実家の母から定期的に届く

季節の果物を使ったコンポートやジャムは、毎日のヨーグルトに欠かせないアイテムです

その中でも、ちりめん山椒は絶品☆

一人の時は、これでお茶漬けだけで満足できちゃいます

私も何か、手作りでごはんのおともにトライしてみたいなーと思って

春先に赤かぶの甘酢漬けを作ってみました

赤かぶをスライスして塩で揉んで、煮沸したビンに入れて

甘酢を流し込んで1週間ほど冷蔵庫で保存するだけで

美味しくできましたよ

今日は柴漬けに挑戦しました

こちらは仕掛中なので成功したら、作り方も報告しますね