台東区は何気にコーヒーに熱いエリアです
コーヒー好きが一目置くような名店がいくつかあったり
コーヒーにこだわる昔ながらの喫茶店や
サードウェーブコーヒーのスタンドもチラホラあったりして
それを地図片手に巡っている若者も見かけたりします
我が家も、台東区のコーヒー豆をいろいろと巡ってみたのですが
落ち着いたのが、このお店「珈琲焙煎処 縁の木」です
「縁の木」は都営浅草線の蔵前駅の出口のすぐ横にある
小さなお店ですが、本格的なコーヒー豆屋さんです
お店には大きな焙煎機があって、とてもいい香りがします
オーナー店長の女性は、優しい知的な雰囲気の方で
気さくにおしゃべりをしてくれます
お店の奥には座敷があって
お子さんが遊んでいたり、常連さんが座ってコーヒーを飲んでいたり
長屋の集会所のようなユニークな空間になっています
いろいろな銘柄があるのですが、私はいつも「縁の木ブレンド」にします
キリッとして飲みやすく、それでいて味わい深くて
ホッとできる、飽きのこない味です
香りを楽しみたいので、毎回少ない量を買うようにしています
注文すると新鮮な豆をこのようなアルミパックに真空にして入れてくれます
しっかりとしたジッパーなので
保存も酸化を防いでくれて、とても助かります
コーヒーを淹れるのだけは、夫の仕事です
せっかちな私よりも、のんびりした相方のほうが
コーヒーは上手に淹れられるようです
台東区蔵前2-3-1
営業時間 ： 12時～17時
定休日：日曜 月曜 祝日
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