ピンサとは？

今年の暮れも押し迫ってまいりましたねー

みんな慌ただしくなってきて、仕事場では殺気立った電話や、

イライラモードが蔓延していてマジ怖いです

通勤電車の銀座線も忘年会や残業で、いつもより混雑していて

そこに偶然乗り合わせた、海外からの観光客が

「コレナニ！ニホンジン、狂ッテルヨ！」みたいに大騒ぎしてました

そんな時こそ平常心のキープが重要です、忍！忍！

イタリア通の親友ゆきよんに、

前から気になっていた「ピンサデローマ」へつきあってもらいました

ピンサとはピザよりも軽い小麦粉が使われていて、

ピザよりも、焼き上がりが軽くてサクサクのヘルシーピザということで

本国イタリアでも流行っているとのこと

お店は、明治神宮前のH&M横の小道を歩いて1、2分のところにありました

こんな感じでピンサはショーケースに飾られています

ピザのようなサラミやハムとチーズの組み合わせだけでなく、

チョコレートやイチゴやリンゴを使った、デザート系のピンサもありました

私たちがチョイスしたのは「モルタデッラとピスタチオ」と「ブッファラ」という

モッツァレラとトマトソースとバジルの定番メニュー

焼きたてをカッティングボードに載せて、テーブルに置いてくれます。

お味は、ピザよりも軽くてお腹にたまらず、いい感じです

▼PINSA DE ROMA