何か月も前から、楽しみに待ち焦がれていた
DANDELION CHOCOLATEが
ようやく我が家の近所にオープンしました！！
にわかに信じがたいけど、台東区だよ、蔵前だよ
ふんがふっふ！
何？
ダンデライオンチョコレートを知らないって人がいるとか？
うーーん
説明が面倒くさいけど、手っ取り早く説明すると
クラフトチョコレートのファクトリーとスタンドとお店です
もうちょっと魅力的に説明すると
ブルーボトルコーヒーの仕掛人が、満を持して
次に仕掛けたお店なのです
（もっと詳しく知りたい人は、ググってくれ）
初日オープン時間に行ったのですが
とんでもない長蛇の列でビックリしました！
それも雷門付近の牛カツで並んでいるような
王様のブランチ観てきた族な人種ではなく、
ブルータスいつも読んでます風のおしゃれピープルが
ギッシリ並んでおります！
ここらへんには、基本、高齢者しかいないエリアです
散歩中のジイサマやバアサマが驚いて
並んでいる若者に
「何かあるの？」と聞いていて
おしゃれピープルな若者がていねいに説明するのですが、
高齢者は、まったく理解できないようでした
こうなることは予想していたので
前夜にこっそりお店を見に行ってました(笑)
どんだけやねん、自分・・・
お店に入って右手に階段があり、２階フロアになっています
お店は木目をアクセントに使いながらも
コンクリートでスタイリッシュなデザインになっています
正面はカウンターになっています
真ん中に、おみごとなカカオの実が鎮座してますね！
奥がファクトリーになっているようで
ステンレスのタンクが何個も並んでいます
左手にはメニューのボードがあって
ガラス張りでラボのようなスペースになっていて
沢山の種類のチョコレートが並んでいました
こちらが、ラボの昼と夜の写真です
当分、大行列でくちにすることはできそうにないですが
いつか落ち着いたら行ってみたいです
にしても、ブルーボトルコーヒーといい
仕掛けの上手なプロデューサーですね！
ダンデライオンチョコレート日本上陸も大成功です☆
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