大掃除をしていたら
未開封の「ZOZOSUIT」が出てきたよ
存在すら忘れている気がするので
このままサービスが終了して
ただの草間彌生テイストな黒タイツとして
間抜けな夫が着用する日を心待ちにしようと思います
今日は料理道具のお話です
ストウブ鍋に続いて
手早い料理テクに欠かせないのが、この無水鍋です
料理上手な実家の母が
長年愛用していて
お正月の黒豆から、ビーフシチュー
プリンから炊飯まで幅広いレシピに活用できるのです
ほんの少しのお水で蒸し茹でにする
ほうれん草のおひたしは
甘さと食感を失うことがなくて
私のお気に入りのレシピです
最近よくみかける「ちぢみほうれん草」を
これで蒸し茹でにすると美味しさ倍増な気がします
しかも無水鍋のサイトには
いろんなレシピがあって魅力的です
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