ブルーベリー酵素シロップ

 センサーで点灯する、廊下のライトを
匍匐前進をして真剣にかわそうとしている家人をみかけてしまい
稲川淳二の怖い話を聞くよりも、凍ってしまいました

この間のクロワッサン倶楽部のパーティーで
友人から大量のブルーベリーをいただきました!

うーれーしーい♪


みごとなブルーベリーで、粒も大きく食べ応えあって
それでいてすごく甘い☆

なんとご実家で育てたものだそうです
いいなー、そんなお庭や畑があって本当にうらやましい!

こんな素晴らしいブルーベリーを目にしたら
酵素マニアの私が黙っちゃいないぜ
早速、ブルーベリーの酵素シロップを作ってみましたよ
熱湯で煮沸した容器に、白砂糖とブルーベリーを交互に入れていきます


そして段々に重ねていきます

容器の上まで一杯にすると混ぜるときに大変なので
7割ぐらいにしておくといいですね


これで数日おいて、砂糖が溶けてから
毎日かき混ぜます

そして1週間ぐらいしたら、こんな感じになりました↓


いい香りがします!

これは成功の予感です☆ 





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