いつ行っても大行列や完売が続いて
やっと4月末に並んで入れました！
念願のシノノメ製パン所です
店名から分かると思いますが
ブルックリ蔵前が誇る、お菓子のシノノメ
喫茶半月、道具屋nobori、文月、from afraの姉妹店です
そうです
センスのいいオーナー毛宣惠さんが
新しく手がけたパン屋さんです
店内に入って目が釘づけになるのが床です
とても美しい細工です
オープンしたばかりなので、床もピカピカですが
これが経年劣化したら、また別の美しさを見せてくれそうで楽しみです
店内でも並んで案内されるのですが
オーナーの方はそれを予測していたのか
床を眺めて待っていたら、あっという間に自分の順番がきました
ショーケースにはたくさんの種類の美しいパンが並んでいます
1人の店員さんが1人のお客さんを対応するようで
ショーケースの端から端までトレイをもって案内してくれます
「どんなパンですか？」など質問すれば
親切にパンの特徴から美味しい食べ方まで説明してくれます
なんと、こちらは水曜～金曜の週3日だけですが
今のところ開店前から並んでおり
開店して数時間で完売状態が続いておりますので
そのつもりで覚悟していらしてください
今日は長くなってしまったので
選んだパンの話、
それからシノノメらしい素敵なインテリアの話もしたいので
続きはまた明日！
台東区蔵前4-35-2
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