独身時代に長いこと暮らしていた麹町は、
静かで便利で大好きな街でした
その麹町に寺田心平さんが新しいカフェを出店したので
気になっていたので行ってきました
場所は日テレの近くで、駐車場だったところにありました
平屋の簡易な建物で
スタッフの方に話を聞くと4年間の限定期間のカフェだそうです
とはいえ、さすがはTYSONSさんのお店
とってもオシャレで、トレンドを上手に取り入れておられます
入口にはパン屋さんがあって、テイクアウトもできるし
奥はカフェになっていてイートインもできます
パンは奥が工場になっていて、その場で焼いているようです
自分が住んでいた頃にあったら毎日通ってしまいそうです
bread worksと基本は似ているようですが
カレーパン、エッグタルト、ドーナツなど
オリジナルのメニューも迷うほどたくさんありました
ランチのサラダとピザをチョイスしました
ピザは、珍しい全粒粉の生地でした
キッチンの奥にある窯で焼いてくれます
サラダはケールで、ピザもチーズなしがあったり
ベジタリアンを意識したメニューのようです
働いているスタッフがオシャレでハートフルで
サービスも心地よく、寺田さんのお店は
どこもスタッフが素晴らしいので、感心しちゃいます
若い人やアルバイトであっても、飲食で働く誇りがあるんだと思います
カウンター形式で注文をした食事はテーブルまで
サービスしてくれますが
ドリンクは自分で持っていく簡易なスタイルで
それも気持ちがよかったです
カップやナプキンもシンプルで、変なこだわりもなく
それでいてコーヒーや料理の味は美味しく
料金もリーズナブルにしていて
本当に時代の空気感をよく理解していて
そういうところにも感心しちゃいました
パンが美味しそうだったので、デザートに
ドーナツと、エッグタルトをチョイスしました
エッグタルト、大当たりです！
濃厚で美味しいです♡
お店はほとんど満席で、何回転もしていて
近所に住むセレブな老夫婦やマダム仲間
若いファミリーや、デート中のオシャレなカップル
制服姿の清楚なJKたち…などで、大変賑わっておりました
ほぼ全身ユニクロで同行した夫は
次々入ってくるお客さんに圧倒されて
「隣の若造には完全に負けている」
「あ、またオシャレな人が入ってきた」
「ボク、ダサいよね、どうしたらいいんだろう・・・」
と居心地悪そうにしてました
それから
お店の周りの地面デザインが面白かったです
千代田区四番町5-9
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