酵素生姜

最近このドラマにはまっちゃってます

ハウスオブカードという

デビットフィンチャーが監督している

アメリカの政治家のドラマです

主人公のケビンスペイシー演じる政治家が悪党なのですが

一生懸命に頑張ってる悪党なので魅力的です

めっきり春らしくなってきて

酵素シロップ大好きな私としては

待ってました！な季節がやってきましたー

早速、新生姜で酵素シロップを作りました

作り方はめっちゃ簡単です

新生姜をこんな感じで千切りにします

千切りにした生姜とブラウンシュガーを

交互に煮沸したビン詰めに入れます

これで常温で数日様子をみて

適度なタイミングで混ぜれば出来上がりです

生姜の酵素シロップは、料理のソースにしたり

ドレッシングに加えたり、照り焼きしたりと重宝します

ハウスオブカードでも見ながら

毎日コツコツ混ぜて酵素を育てようと思います

▼ハウス・オブ・カード