レッツクッキング♪ふきのちらし寿司

ええっ!って感じですが

来週になれば12月に入り、2020年も締めくくりとなります

いやー、今年はコロナの年になりましたね


Netflixのザ・クラウン4を観ていたら

鉄の女サッチャー首相役の女優さんが

Xファイルのスカリーだと分かり驚いた今日この頃です

遊んでばかりいるようなネタが多かったので
家のことネタを久しぶりに投稿してみます

近所のスーパーにふきが売っていたので
下ゆでをして筋を取りました
それだけでウットリするぐらい美しいヒスイ色です

冷蔵庫でシャインマスカットと並べて置くと
色見本みたいにキレイでした

ふきと高野豆腐、ごま、しらすを混ぜて
ちらし寿司を作りました
ふきの葉っぱも捨てずに細かく刻んで
ふきの葉みそを作ってみました

ふきの独特な味と香りが広がって
豊かで清々しい気持ちになれます

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