秋物の洋服が売っているのをチラホラ見かけますが
まだ当分、長袖を着る気配はなさそうで
スーツ姿の営業の男性は、本当に偉いなぁと頭が下がるほどの残暑です
勤務先のビルにあるレストランの「Pirouette（ピルエット）」の
カフェランチは、大人のためのお子様ランチのようで、最近のお気に入りです
手前がカフェで、奥がビストロになっていて
ランチもディナーもメニューがそれぞれ違います
ゆっくり時間がある時は、
奥のビストロでコースのランチをいただくのもいいのですが
カフェでサクッとプレートランチもおすすめです
こちらは週替わりで、2種類のランチがあって
サラダとメインとデザートがセットになっています
今日のメニューは、
グリーンサラダと、ローストポーク、カシスのシナモンロールで
どれも、おいしゅうございました
ちなみに奥のビストロのランチメニューはこんな感じです
前菜がピンク色が鮮やかなビーツのサラダ
メインがチキンと夏野菜で、デザートがイチジクのタルトに
キャラメルアイスがたっぷり添えてあります
この店の魅力はオープンキッチンのカウンターで
シェフたちの働く姿を見ながら、料理を楽しむところです
清潔で整理整頓されているキッチンで
どのように料理が作られているのか
プロの技を間近で眺めるのは、とても刺激的で楽しいのです
例えば上の写真のように、盛り付け方やソースのかけ方などは
繊細で、主婦の仕事とは全然違うし
鉄板では肉や魚を直接、焼いたり、かと思えばお鍋を温めたりもできて
普通のキッチンとは違う器機があって面白いし
それを料理が終わるたびに
小まめに、そしてスピーディーかつ丁寧に片づけたり洗ったりする
無駄のない職人の動きに、ライブキッチンのよさを感じます
こちらのレストランは入口に食器やカトラリーなどの
小物を販売していたり、野菜も量り売りしていますので
ライブキッチンで刺激を受けたら、
自分でも料理を楽しみたくなる仕掛けがあります
ワインセラーもあって、土曜日はワイン半額のサービスもあるようです
8種類のワインを好きなだけ楽しめる
女子会プランもあるそうなので
誰か興味ある人いたら、一緒に女子会やりましょう！
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